Cara Pembuatan Onion Ring

Bahan ;

• 1 bh Bawang bombai (Potong-potong bulat).

• Pisahkan bawang bombai dari rekatan-rekatan, hingga terpisah dan terbentuk ring (bulat).

• Masukan bawang bombai kedalam air celupan.

• Tiriskan dan masukan ke adonan tepung.

• Ulangi proses ini 2-3x ya?

Setelah penepungan terakhir langsung goreng.

• 
• 
• 
• 
• 

Cara Pembuatan Pisang Crispy

Berikut cara pembuatan pisang crispy.

1.Siapkan pisang kepok matang secukupnya.dibelah jadi 2 kemudian pipihkan pelan-pelan dengan garpu.
2.Siapkan adonan kental (terigu ditambah gula pasir secukupnya + air aduk sampai kental).
3.Siapkan adonan tepung kering (1 kg tepung terigu ditambah 2 sdm bumbu biang aduk sampai merata).

Cara penepungan

1. Ambil beberapa potong pisang (minimal 4 potong lebih bnyak akan lebih bagus).
2. Masukan ke adonan kental, lumuri sampai merata.
3. Kemudian langsung masukan ke adonan tepung kering.
4. Di urab-urab pelan karena ini pisang bukan daging, sampai keluar tuh kriwilnya
5. Setelah itu langsung goreng sampai warna goldenbrown.

• 
• 
• 
• 
• 

Teknik Penepungan Sederhana Ayam Crispy

Bahan: 
Terigu segitiga 1 kg
Biang 2 sdm
Masako 1 bks
Air celupan dari air es dan putih telor.

Ayam sekilo dengan marinasi 1 sendok dan ditambahkan masako sedikit.
Urab-urab terus diamkan 30 menit/semalaman di kulkas.

Cara membuat:
1. Ayam yang sudah di marinasi dimasukkan ke tepung, tangan jangan langsung menyentuh ayam, ayam dikubur terigu, jadi yang diremas terigunya, jangan di kepal-kepal nanti keras.

2. Masukkan ayam yang sudah di remas tadi ke air celupan kemudian tiriskan.

• 
• 
• 
• 
•